![20220827_224519_0000[1].png](https://static.wixstatic.com/media/af879d_e5f260a15f61475f8a220715775180b5~mv2.png/v1/fill/w_378,h_151,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/20220827_224519_0000%5B1%5D.png)
Докато бях бременна в 9-тия месец много ми се ядяха хрупкави неща като вафли... Бях си купила няколко пакета с вафлени кори още тогава, но така и не ми остана време да си направя домашни шоколадови вафлички.
Днес обаче, докато моите малки тигърчета спяха, успях да ги приготвя и резултатът надмина очакванията ми. Надявам се и на вас да ви харесат : )
Рецепта:
Необходими продукти:
80 гр. лешников тахан
35 гр. сироп от агаве/кленов
25 гр. кокосово масло
2 ч.л какао
270 гр. черен шоколад
3 бр. вафлени кори
Начин на приготвяне:
Разтопяваме на водна баня лешниковия тахан, сиропа от агаве, кокосовото масло и какаото докато получим хомогенна смес.
Намазваме една вафлена кора с половината смес, отгоре поставяме втората кора, която намазваме с останалата част от лешниково-какаовата смес и отгоре поставяме третата вафлена кора, като притискаме съвсем лекичко, за да не се счупят. Прибираме в хладилник за 10 минути.
През това време начупваме шоколада на парченца и също го разтопяваме на водна баня в малък съд.
Разрязваме слепените вафлени кори на квадратчета, всяко от които овалваме в разтопения шоколад с помощта на две вилици. Поставяме шоколадови вафлички върху дъска, застлана с хартия за печене или фолио. Прибираме дъската в хладилника да стягат вафличките за 15 минути.
Изваждаме охладените вафлички и ги украсяваме с остатъка от разтопения шоколад, правейки въртеливи движения с ръката.(ако шоколадът се е втвърдил, разтопяваме го повторно). Прибираме в хладилник за още 15 минути преди поднасяне.
Σχόλια