Палачинки с боровинки

Вкусни, меки, сочни и ароматни палачинки. Перфектна закуска за малки и големи, както за понеделник, така и за неделя :)

---

Рецепта:

Необходими продукти за 22-24 броя:

• 3 яйца

• 220 гр. кисело мляко

• 1/2 ч.л сода

• 5 с.л зехтин за готвене

• 100 гр. брашно от лимец

• 1 ч.л ванилия

• 1 с.л кокосова/кафява захар

• 120 гр. боровинки (замразени или пресни)

• Настъргана кора на 1 лимон

Начин на приготвяне:

1. В купа разбиваме яйцата с вилица.

2. Шупваме содата в киселото мляко и ги добавяме към разбитите яйца.

3. Добавяме зехтина и разбъркваме.

4. След това добавяме брашното, ванилията и захарта и отново разбъркваме.

5. Накрая добавяме боровинките и лимоновата кора и разбъркваме.

6. В тиган с незалепващо покритие изпичаме палачинките, като 1 палачинка=1 с.л от сместа, без да използваме допълнителна мазнина. Печем от едната страна на средна степен на котлона (при мен 7 от 9) около 1-2 минути и като започнат да се появяват балончета, обръщаме палачинките и печем още около минутка до златисто.

7. Поднасяме топли😊🤤

---

Да Ви е сладко!

Защото всеки заслужава здравословна наслада!