Домашни родопски катмички

Вкусни и ароматни катмички, еднакво добре комбиниращи се с домашно сладко, лютеница или мед. Разбира се, не е като да ти ги поднесат в някое родопско село с билков чай насред изумителна гледка, но като за в условията на градО са също сполучливи : )

---

Рецепта:

Необходими продукти за 10 бр:

• 3 яйца

• 400 г кисело мляко

• 1/2 ч.л сода

• 40 г зехтин

• 150 г брашно

• Масло за намазване

Начин на приготвяне:

1. В купа разбиваме яйцата с вилица.

2. Добавяме киселото мляко, разбъркано със содата.

3. Добавяме и зехтина и разбъркваме добре.

4. Накрая прибавяме и брашното и отново разбъркваме.

5. Печем катмите в тиган с незалепващо покритие на умерен огън (степен 6 от 9 при мен) като 1 палачинка = 3 с.л смес. Изсипваме последователно 3 с.л в една точка и разнасяме равномерно в кръг с въртеливи движения отвътре навън (сигурно сте виждали как го правят с големите палачинки в курортите).

6. Когато катмичките се изпекат, намазваме ги с масло докато са още топлички.

---

Да ви е сладко!

Да хапваш здравословно е лесно, вкусно и полезно!