Брауни с цвекло

Пухкаво Брауни с наситен вкус на шоколад и цвекло, без брашно и без глутен. Насладете се на този бърз и лесен за приготвяне необикновен десерт, който ще осигури здравословна наслада за Вас и цялото семейство!

---

Рецепта: Необходими продукти:

• 300 гр. предварително сварено цвекло

• 150 гр. сурови бадеми

• 3 яйца

• 190 гр. шоколад (над 70% какао)

• 50 гр. кокосово масло (разтопено)

• 1 ч.л ванилия

• 40 гр. кокосова захар

• 1 ч.л бакпулвер

• 1/2 ч.л сода

• 1-2 ч.л малини на прах (по желание)

Начин на приготвяне: Загряваме фурната на 190 градуса с вентилатор. Поставяме шоколада да се разтопява на водна баня. През това време нарязваме свареното цвекло на малки парченца и го блендираме в блендер до получаването на гладко пюре. В купа разбиваме яйцата, добавяме пюрето от цвекло, разтопеното кокосово масло и разтопения шоколад и разбъркваме добре. В блендера, в който сме блендирали цвеклото, смиламе бадемите до получаване на пясъчна консистенция. В отделна купа смесваме сухите съставки: бадемите, кокосовата захар, ванилията, содата и бакпулвера. Прибавяме сухите съставки към влажните и разбъркваме до получаване на хомогенна смес. Изсипваме Браунис сместа в тавичка, застлана със силиконова хартия за печене с размери 10х20 см (или подобна) и печем 25-30 минути в предварително загрята фурна (Когато продупчим Браунито в средата с клечка за зъби, тя трябва да излезе суха). Когато се изпече, охлаждаме напълно, преди да го извадим от тавичката и да го разрежем. Поръсваме с малините на прах.

---

Да Ви е сладко!

Защото всеки заслужава здравословен десерт!