Бисквити с парченца шоколад

Най-най-нааааай вкусните бисквитки с шоколадови парченца! Нищо не им липсва, освен че никога не стигат... ; ) Леко хрупкави, леко пухкави, с много шоколад и божествен аромат!

---

Рецепта: Необходими продукти за 12 бисквити:

• 100 гр. шоколад (над 70% какао)

• 185 гр. брашно

• 100 гр. масло (на стайна температура!)*

• 1 ч.л сода

• 1 ч.л ванилия

• 1 яйце

• 70 гр. кокосова захар

• Натрошени какаови зърна

Начин на приготвяне:

1. Загряваме фурната на 180 градуса с вентилатор.

2. В купа пресяваме брашното, содата и ванилията.

3. В друга купа разбиваме много добре с миксер размекнатото масло, яйцето и кокосовата захар до получаване на хомогенна смес.

4. Добавяме сухите съставки към яйчената смес на два пъти, като разбиваме с миксер, но внимаваме да не разбъркваме прекалено дълго.

5. Нарязваме шоколада на малки парченца и ги добавяме към сместа за бисквитките. Разбъркваме 2-3 пъти с лъжица.

6. Поставяме хартия за печене върху тава.

7. С помощта на лъжица и ръце оформяме 12 бисквитки от сместа и ги поставяме върху хартията за печене в тавичката.

8. Отгоре добавяме малко натрошени какаови зърна върху всяка бисквитка. (Ако нямате какаови зърна, може да сложите натрошени парченца шоколад).

9. Печем 12-15 минути, докато краищата на бисквитките станат златисти.

10. Преди да поднесем охлаждаме за 5-10 минути.

* Изваждаме маслото от хладилника и го оставяме на стайна температура поне за 30 минути да омекне. Важно е, за да не станат плоски бисквитките.

---

Да Ви е сладко!

Защото всеки заслужава здравословна наслада!