Безглутенови барчета със сушени червени боровинки, ядки и пълнозърнести оризовки

---

Рецепта:

Необходими продукти:

• 60 гр. оризовки

• 80 гр. сурови лешници

• 80 гр. сурови бадеми

• 80 гр. сушени червени боровинки

• 55 гр. кленов сироп

• 40 гр. кокосово масло

• 260 гр. черен шоколад

• За украса: кокосови стърготини, червени боровинки

Начин на приготвяне:

1. Загряваме фурната на 150 градуса с вентилатор.

2. Натрошаваме оризовките на дребно и заедно с лешниците и бадемите ги слагаме да се пекат в тавичка, застлана с хартия за печене в загрятата фурна за 10 минути. Поставяме оризовките в едната половина на тавата, а ядките в другата, за да не се смесват.

3. Обелваме изпечените лешниците, като ги разтриваме в кухненска кърпа.

4. Поставяме обелените лешници и бадемите в блендер и блендираме до получаване на пясъчна консистенция.

5. След това, в купа смесваме смлените ядки с оризовките и сушените червени боровинки.

6. Разтопяваме на водна баня шоколада, заедно с кокосовото масло и кленовия сироп.

7. Прибавяме шоколадовата смес към сухата и разбъркваме добре.

8. Изсипваме сместа в малка квадратна или правоъгълна тавичка, застлана с хартия за печене, разпределяме равномерно и притискаме към дъното с лъжица. Отгоре по желание украсяваме с кокосови стърготини и сушени боровинки.

9. Прибираме в хладилник за 1 час да стегне.

10. Изваждаме от хладилника и разрязваме втвърдената смес на барчета.

11. Да ви е сладко!😊

---

Да Ви е сладко!

Защото всеки заслужава здравословна наслада!